O queijo é apreciado em centenas de países e cada um tem seus preferidos. No Brasil, há mais de 100 tipos de queijos artesanais catalogados, com grande diversidade regional. Entre eles, está o famoso Queijo da Canastra. O que há em comum na maioria dos produtores de queijos é a história de resiliência e determinação, característica de empresas familiares. No meu passeio em maio passado à Serra da Canastra, no Brasil (veja...
Entre um ponto e uma vírgula, Lena Miessva percorre várias paragens em busca de histórias que merecem ser contadas. Jornalista por vocação e curiosa por natureza, transforma entrevistas, pesquisas e experiências de viagens em narrativas que unem cultura, história, memória e pessoas. Neste espaço, compartilha descobertas, encontros e reflexões sobre o mundo contemporâneo, tendo a comunicação intercultural e o cuidado com a escrita como fios condutores de cada texto. Um convite para viajar, conhecer e compreender diferentes realidades por meio de novos olhares.
